ここ半年ほどの新大久保の新店リサーチ。
特に気に入ったお店を３つあげてみます(^^)/
●オーブン焼きチキンの「ダオル」
https://tabelog.com/tokyo/A1304/A130401/13277205/
⇒新大久保では珍しいタイプのチキン料理。一軒家カフェ風の雰囲気が気に入ってます。
「ダオル」新大久保には珍しい外観だと思いませんか？？
なんかなんか、すんごいオサレ！
「ダオル」内観。いいわ～💝すきすき、こういうまったり感。
「ダオル」これが、メインメニューのオーブンチキン！
酢大根と生野菜で巻いて食べるのが、美味しいです。
韓国＆カフェ飯の融合って感じです。
●明洞タッカンマリ
https://tabelog.com/tokyo/A1304/A130404/13282122/
⇒鹿児島産の鶏を使っていると言ってました。滋味深い黄金色のスープに悶絶～。
〆のカルグクスが美味しすぎて、そのあと再度〆におじやも食べました。
アルミのタライが、ザ・韓国です。
まるごと一羽、がつーんと入ってます！
このスープが美味しいんです～。
韓国にある「明洞タッカンマリ」のフランチャイズ日本店です。
カルグクスの写真を撮りわすれてしまったけど、そのあと、ご飯も投入しておじやに。
毎日でも食べたいくらい！
●ユガネタッカルビ
https://yuganedakgalbi-shiokubo.com/index.html
⇒「これこれ！チーズタッカルビじゃなくて、これが食べたかったの！」と、
食べた時に、思わずこんな長い台詞が飛び出しました。
目の前で焼いてくれるタッカルビがどれだけ恋しかったか～。
こうして、鶏肉を先に焼き焼きして～
↓
野菜投入～。
私が留学中(はるか20年前)でよく食べていた新村の春川タッカルビは
最初から野菜も肉も全部一緒に焼いていたけど、
キャベツのしゃきしゃき感を出すために後入れしているそうです。
これだよ、これだよ！ まさにタッカルビ。
お姉さんたち、タッカルビにチーズはいらんのよ。(byBBA）
こんなふうに、サンチュで巻いて食べてもいいのですが、
わたしは酢大根で巻いて食べるのがおすすめ！
写真ないけど！
〆にはとびっこチャーハン。
チュクミ料理の大流行で、すっかりとびっこチャーハンが
定番になりつつありますね。プチプチ食感がたまりません。
というわけで、お気に入りは
なぜか全部、
鶏肉のお店だったのでした…。
もちろん、まわったお店のなかには、
豚肉も牛肉もいろいろありますよ。