韓国料理ライターで、コリアン・フード・
この度、【八田靖史の韓食生活BOOK】をプロデュースいたしました。
というのも、実は八田と、わたくし、韓流自分史プロデューサーの野田智代は夫婦でして、韓流自分史の自費出版プロジェクトとして、企画編集してみました。
韓国全土の食を食べ尽くし、
調べ尽くした八田靖史による、
”ディープな食の探求記”ともいえるエッセイです。
「書きたいことを書く!」をコンセプトに、緻密かつ情熱的に、ときに脱線や余談を交えながら、韓国食文化について綴ります。
創刊号は、水原カルビ。
有名店の紹介はもちろん、
イ・サンの時代までさかのぼって、
その壮大な歴史を紐解きます!
飯テロ御免!
美味しいハナシを皆さんで分かち合えたらと思います。
◆Kindleが不慣れ…という方には、
◆創刊記念オンライントークイベント
6月18日(水)